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発泡系

『ワイン王国』45号で“特選ベストバイ”「切れのある味わい」と★★★★獲得！カバ・ヴァルフォルモサ・クラシック・ブルット[2005]

 

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この商品は、「AUTHORITY style」から販売されています。価格は1380円（税込み）となっておりますが、送料が別途かかりますのでご注意ください。
クレジットカード払いもAUTHORITY styleならＯＫです。現在、この発泡系製品に投稿されたレビューの数は0件となっており、レビュー平均点は0.0点となっております。
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カバ・ヴァルフォルモサ・クラシック・ブルット[2005]産地スペイン/カタルーニャ地方タイプ白/辛口/発泡使用品種チャレロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％容量750ml切れのある味わいが余韻まで続く外観は緑を帯びた明るいイエロー。
レモン、グレープフルーツ、ライムなどの柑橘系のアロマが広がり、切れのある酸味と香ばしいニュアンスが余韻まで続く。
ドライで厚みのあるスパークリングなので、塩気の利いた料理とともに、コクのある味わいを楽しんで。
オリーブのフリット、イカのフライ、タコの天ぷらなどに岩塩をたっぷり添えて。
−『ワイン王国』45号引用−カバとして一般的な葡萄3品種をブレンドし、温度調節機能のついた最新鋭のタンクで発酵、そして厳正な瓶内2次発行製法(シャンパンと同じ製法！)を取っています。
発酵後、セラーにて最低でも12ヶ月の熟成を行ってから出荷されます。
黄色い果実、白い花などのほのかに甘い香りに、スパイシーでエキゾチックな風味も感じられます。
口に含むと、本当にかすかに果実の甘さがあるのですが、鮮烈な酸がはっきりとあって後味にはうまみが残ります。
お風呂上りなどに単体でも十分楽しめますし、普段のお食事のお供にもどうぞ!

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